- elo- syyskuun lämpimät illat ja reipasta iloista mieltä
- tervetulomaljat
- rapuaiheiset lautasliinat, pöytäliinat, esiliinat, rapulyhdyt, rapuveitset
(varaa runsaasti lautasliinoja ja riittävän suuret esiliinat - ravunsyönti on "rähmäämistä")
- yksi tai useampi leivänpaahdin
- sormien huuhtelukulho henkilöä kohden, jossa huuhdellaan sormet ravunsyönnin aikana ja syönnin päätteeksi
(esim. vettä ja mustaviinimarjapensaan lehtiä tai vettä ja sitruunaviipaleita)
- keitetyt ravut tarjoillaan laakeassa astiassa tilillä koristeltuna, josta ruokailijat ottavat ravut itse
- ravut syödään sormin, käyttäen rapuveistä - imeskellen ja ryystäen.
- juomat: olut / snapsi / kivennäisvesi / vesi yhdessä tai erikseen
- " : kuiva valkoviini / kivennäisvesi / vesi yhdessä (viinin kanssa ei snapseja)
- " :muista myös alkoholittomat vaihtoehdot
- rapuaiheiset yhteislaulut rapujuhlien lauluja - monista laulun sanoja riittävästi
Huomioi myös lapset ohjelmaa laatiessasi - lapset ovat rapujuhlissa mukana mielellään
Rapujuhlien ohjelmaa:
- puhe ravulle, keitolle, salaatille tms.
- ravunsyöntikurssi, joukosta yksi näyttää kokemattomille miten rapuja syödään
- ensimmäiselle pyrstölle otetaan ensimmäinen snapsi
- niille vieraille, jotka eivät syö rapuja keitä esimerkiksi herneen palkoja kulhoon, herneet voi kastaa esim. voisulaan tai vastaavaan
- juhlan lopuksi vieraista yksi pitää kiitospuheen emännälle ja isännälle
Lisätietoja:
ProAgria Pirkanmaa ry Pirkanmaan kalatalouskeskus
toiminnanjohtaja Pekka Vuorinen
Näsilinnankatu 48 D PL 97 33101 Tampere
puh. 020747 2795
fax 020747 2801
gsm 050-5929 255 pekka.vuorinen@maaseutukeskus.fi
Lähteet:
Särömaa Matti J 1997: Rapukirja
Westman, K. & Nylund, V 1985: Rapu ja ravustus
Rapujuhlat